Levadura natural a base de melaza, 350 g (fabricante Biogenial)
| Cantidad | Precio unitario | Precio base |
|---|---|---|
| Hasta 1 |
18,20 €*
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52,00 €* / 1 Kilogramm |
| Hasta 4 |
17,30 €*
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49,43 €* / 1 Kilogramm |
| Desde 5 |
16,40 €*
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46,86 €* / 1 Kilogramm |
Disponible de inmediato, plazo de entrega 1-3 días (D), 5-10 días (UE + Intl)
- Levadura nutricional inactivada a base de melaza
- Rica en proteínas, fibra y vitaminas del grupo B
- No tiene efecto fermentador
Levadura nutricional inactivada, rica en proteínas, fibra y vitaminas del grupo B.
Las levaduras han tenido una importancia fundamental para la civilización humana desde tiempos inmemoriales. Se utilizan para refinar los alimentos y son una fuente importante de sustancias naturales. Además, ciertas cepas de levadura poseen una enorme riqueza en componentes esenciales.
NATURHEFE a base de m elaza se produce a partir de una cepa de levadura de la especie Saccharomyces cerevisiae, que se cultiva exclusivamente para la alimentación y prospera en un medio de cultivo de melaza de caña de azúcar. Un proceso de secado respetuoso con las sustancias vitales inactiva las células de levadura en su proceso de fermentación tras la cosecha.
NATURHEFE a base de m elaza se caracteriza por su alto contenido en proteínas, de un 50% de media (con los 8 aminoácidos esenciales). Es rico en valiosa fibra dietética, incluido el β(1,3)-glucano.
Cabe destacar su alto contenido en vitaminas del grupo B: ácido fólico, biotina, tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina y ácido pantoténico. No en vano, la levadura es el ingrediente básico de la mayoría de los complementos alimenticios del complejo vitamínico B que se comercializan. Las vitaminas del grupo B contribuyen de forma importante al mantenimiento normal de diversas funciones metabólicas, pero son especialmente conocidas como "vitaminas para los nervios". Realzan cualquier plato, por ejemplo, basta con espolvorearlas sobre la ensalada, la pasta con salsa o similares, lo que no sólo realza el sabor del alimento, sino que mejora enormemente su salud.
NATURHEFE a base de melaza
- es fácilmente digerible, no contiene gluten y es bajo en sodio. Su sabor agradablemente suave lo convierte en un ingrediente versátil, especialmente para composiciones creativas en la cocina vegetariana y vegana.
- es rico en valiosas proteínas (más del 50%) con todos los aminoácidos esenciales.
- Es rico en vitaminas esenciales (vitaminas del grupo B, especialmente ácido fólico y biotina).
- es rico en valiosa fibra dietética (incluido el β(1,3)-glucano).
- es un alimento fácil de digerir, sin gluten y con un contenido muy bajo en sodio.
- no tiene efecto fermentativo.
- se compone al 100% de células de levadura desecadas, garantizadas sin aditivos. La levadura se cultiva exclusivamente con fines nutricionales en un medio de cultivo a base de melaza de caña de azúcar.
Declaración nutricional
| Micronutrientes | por porción diaria 10,5 g |
| Riboflavina | 0,53 mg (37,5 %*) |
| Niacina | 4,73 mg** (30 %*) |
| Vitamina B6 | 0,21 mg (15 %*) |
| Ácido fólico | 241,5 µg (121 %*) |
| Tiamina | 0,21 mg (19 %*) |
| Biotina | 26,3 µg (52,5 %*) |
| Ácido pantoténico |
1,37 mg (22,8 %*) |
| Zinc | 1,5 mg (15 %*) |
*Valor de referencia según el Reglamento (UE) nº 1169/2011
**Equivalente de niacina.
Ingredientes valiosos
| Aminoácidos esenciales | por ración diaria por 100 g |
| Isoleucina | 2,4 g |
| leucina | 3,5 g |
| lisina | 4,1 g |
| metionina | 0,8 g |
| fenilalanina | 2,4 g |
| Treonina | 2,4 g |
| triptófano | 0,6 g |
| valina | 2,9 g |
| Aminoácidos no esenciales | por porción diaria por 100 g |
| alanina | 3,6 g |
| arginina | 2,6 g |
| Ácido aspártico | 4,8 g |
| cisteína | 1,7 g |
| Ácido glutámico | 8,4 g |
| glicina | 2,2 g |
| histidina | 2,1 g |
| prolina | 1,8 g |
| serina | 2,4 g |
| tirosina | 1,8 g |
* No se especifica cantidad de referencia según LMIV
Ingredientes
Levadura nutricional seca inactivada (Saccharomyces cerevisiae).
Ingesta recomendada
Mezclar 1 cucharada de polvo (aprox. 10 g) en batidos, leche de almendras, etc. o espolvorear sobre el muesli.
Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz (no en el frigorífico).
| Administración: | En forma de polvo. |
|---|---|
| Calidad: | Sin Gluten , Sin OGM , Sin estearato de magnesio , Sin lactosa , Vegano |
| Micronutrientes: | Biotina , Complejo de vitamina B , Niacina , Riboflavina , Tiamina , Vitamina B6 , Zinc , Ácido fólico , Ácido pantoténico |
| Solicitud: | Cerebro |
| Tipo de producto: | Alimento |
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