Collageen

Collageen is niet alleen een term die in huidverzorging voorkomt, maar is ook bekend onder sporters. Wat is collageen precies en waarom is het zo populair op deze gebieden? Dat zullen we in deze blogpost uitleggen.

Als natuurlijk eiwit is collageen een essentieel onderdeel van het bindweefsel. Het is het meest voorkomende eiwit in ons lichaam en maakt ongeveer 25-30% uit van alle eiwitten. Collageen vormt een soort steiger die ons lichaam bij elkaar houdt en het structuur, sterkte en elasticiteit geeft.

Structureel bestaat collageen uit lange, vezelachtige moleculen die in bundels gerangschikt zijn. Er zijn verschillende soorten collageen, elk met hun eigen specifieke functies en eigenschappen. Type I collageen is bijvoorbeeld het meest voorkomende collageen in de huid, botten, pezen en bloedvaten, terwijl type II collageen vooral in kraakbeenweefsel te vinden is.

De belangrijkste functie van collageen is om weefsels en organen bij elkaar te houden en sterker te maken. In de huid zorgt collageen voor stevigheid en elasticiteit. Het ondersteunt ook de wondgenezing door de regeneratie van de huid te bevorderen. Daarnaast zorgt collageen voor een stevige basis in botten, pezen, ligamenten en kraakbeenweefsel.

Na verloop van tijd vermindert de natuurlijke productie van collageen in de huid. Blootstelling aan schadelijke omgevingsfactoren zoals UV-straling, roken en stress kunnen de afbraak van collageen versnellen.

Wat zijn de voordelen van collageen voor de huid?

1. Het vermogen van collageen om elasticiteit en stevigheid te bieden is vooral populair naarmate we ouder worden.
2. Collageen helpt de huidstructuur te versterken.
3. Collageen kan vocht in de huid binden en het gehydrateerd en soepel houden. Collageen speelt een rol bij de regeneratie van de huid en kan helpen bij het genezen van wonden.
4. De aanwezigheid van collageen in botten, pezen en ligamenten maakt collageen interessant voor intensief sportende mensen. Vooral atleten van snelle sporten met een hoge belasting op botten, pezen en banden kunnen baat hebben bij collageen.

Collageen komt voornamelijk voor in dierlijke producten en wordt voornamelijk gewonnen uit dierlijk weefsel. Botten en kraakbeen van runderen, varkens, kippen en vissen zijn bijzonder rijk aan collageen. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan collageen zijn onder andere bottenbouillon, gelatine en bepaalde soorten vlees en vis met een hoog gehalte aan bindweefsel. Mensen die veganistisch of vegetarisch leven, moeten daarom extra aandacht besteden aan een voldoende aanvoer van collageen.