Vitamine C en bioflavonoïden uit citrusvruchten
Citrusvruchten zijn gezond, en niet alleen als voedsel. Het sap bevat veel natuurlijke vitamine C, die beter wordt gebruikt dan kunstmatig ascorbinezuur. De schil bevat hoogwaardige secundaire plantaardige stoffen, de bioflavonoïden. Het bevat ook essentiële oliën die niet alleen heerlijk ruiken, maar ook lekker smaken. Dit alles kan heel goed verwerkt worden in voedingssupplementen voor ons welzijn. In dat geval is het essentieel om biologisch fruit te gebruiken, omdat conventionele citrusvruchten worden behandeld met hoge niveaus van schadelijke pesticiden en wassen.