Natuurlijke gist op basis van melasse, 350 g (fabrikant Biogenial)
| Hoeveelheid | Prijs per eenheid | Basisprijs |
|---|---|---|
| Tot 1 |
€ 18,20*
|
€ 52,00* / 1 Kilogramm |
| Tot 4 |
€ 17,30*
|
€ 49,43* / 1 Kilogramm |
| Vanaf 5 |
€ 16,40*
|
€ 46,86* / 1 Kilogramm |
Direct beschikbaar, levertijd 1-3 dagen (D), 5-10 dagen (EU + Intl)
- Geïnactiveerde voedingsgist op basis van melasse
- Rijk aan eiwitten, vezels en B-vitaminen
- Heeft geen fermentatie-effect
Geïnactiveerde voedingsgist, rijk aan eiwitten, vezels en B-vitamines
Gist is al sinds mensenheugenis van groot belang voor de menselijke beschaving. Ze worden gebruikt om voedsel te verfijnen en zijn een belangrijke bron van natuurlijke stoffen. Bovendien bezitten bepaalde giststammen een enorme rijkdom aan essentiële bouwstoffen.
NATURHEFE op basis van melasse wordt geproduceerd uit een giststam van de soort Saccharomyces cerevisiae, die uitsluitend wordt gekweekt voor voeding en gedijt in een voedingsbodem van suikerrietmelasse. Een droogproces dat de vitale stoffen ontziet, inactiveert de gistcellen in hun gistingsproces na de oogst.
NATURHEFE op basis van melasse wordt gekenmerkt door zijn hoge eiwitgehalte van gemiddeld 50% (met alle 8 essentiële aminozuren). Het is rijk aan waardevolle voedingsvezels, waaronder β(1,3)-glucaan.
Bijzonder opmerkelijk is het hoge gehalte aan de B-vitamines foliumzuur, biotine, thiamine, riboflavine, niacine, pyridoxine en pantotheenzuur. Niet voor niets wordt gist genoemd als basisingrediënt in de meeste voedingssupplementen met vitamine B-complex op de markt. B-vitamines leveren een belangrijke bijdrage aan het normale onderhoud van verschillende stofwisselingsfuncties, maar staan vooral bekend als "vitamines voor de zenuwen". Ze verrijken elk gerecht, bijvoorbeeld door het gewoon over salade, pasta met saus of iets dergelijks te strooien, wat niet alleen de smaak van het voedsel verbetert, maar ook de gezondheid enorm ten goede komt.
NATURHEFE op basis van melasse
- is licht verteerbaar, glutenvrij en natriumarm. De aangename milde smaak maakt het een veelzijdig ingrediënt, vooral voor creatieve composities in de vegetarische en veganistische keuken.
- is rijk aan waardevolle eiwitten (meer dan 50%) met alle essentiële aminozuren.
- is rijk aan essentiële vitaminen (B-vitaminen, vooral foliumzuur en biotine).
- is rijk aan waardevolle voedingsvezels (waaronder β(1,3)-glucaan).
- is een licht verteerbaar, glutenvrij voedsel met een zeer laag natriumgehalte.
- heeft geen fermentatie-effect.
- bestaat uit 100% gedroogde gistcellen, gegarandeerd vrij van additieven. De gist wordt uitsluitend voor voedingsdoeleinden gekweekt in een voedingsbodem op basis van suikerrietmelasse.
Voedingswaardedeclaratie
| Micronutriënten | per dagelijkse portie 10,5 g |
| Riboflavine | 0,53 mg (37,5 %*) |
| Niacine | 4,73 mg** (30 %*) |
| Vitamine B6 | 0,21 mg (15%*) |
| Foliumzuur | 241,5 µg (121%*) |
| Thiamine | 0,21 mg (19 %*) |
| Biotine | 26,3 µg (52,5 %*) |
| Pantotheenzuur |
1,37 mg (22,8%*) |
| Zink | 1,5 mg (15 %*) |
*Referentiewaarde volgens Verordening (EU) nr. 1169/2011
**Niacine-equivalent
Waardevolle ingrediënten
| Essentiële aminozuren | per dagelijkse portie per 100 g |
| Isoleucine | 2,4 g |
| leucine | 3,5 g |
| lysine | 4,1 g |
| methionine | 0,8 g |
| fenylalanine | 2,4 g |
| Threonine | 2,4 g |
| tryptofaan | 0,6 g |
| valine | 2,9 g |
| Niet-essentiële aminozuren | per dagelijkse portie per 100 g |
| alanine | 3,6 g |
| arginine | 2,6 g |
| asparaginezuur | 4,8 g |
| cysteïne | 1,7 g |
| Glutaminezuur | 8,4 g |
| glycine | 2,2 g |
| histidine | 2,1 g |
| proline | 1,8 g |
| serine | 2,4 g |
| tyrosine | 1,8 g |
* Geen referentiehoeveelheid volgens LMIV gespecificeerd
Ingrediënten
Geïnactiveerde, gedroogde voedingsgist (Saccharomyces cerevisiae).
Aanbevolen inname
Roer 1 eetlepel poeder (ca. 10 g) door smoothies, amandelmelk etc. of strooi over muesli.
Bewaarinstructies
Koel, droog en lichtvrij bewaren (niet in de koelkast).
| Administratie: | In poedervorm. |
|---|---|
| Kwaliteit: | GGO-vrij , Glutenvrij , Lactosevrij , Magnesiumstearaat vrij , Veganistisch |
| Micronutriënten: | Biotine , Foliumzuur , Niacine , Pantotheenzuur , Riboflavin , Thiamine , Vitamine B-complex , Vitamine B6 , Zink |
| Product type: | Voedsel |
| Toepassing: | Brein |
Biogenial vervaardigt zeer originele producten die zijn bijgesneden voor maximale effectiviteit en synergie, waarvan er vele uniek zijn en niet verkrijgbaar zijn bij een andere fabrikant. In de veelvuldige contacten met het bedrijf merken we het zeer hoge niveau van specialistische kennis van de fabrikant, evenals de absoluut compromisloze houding ten opzichte van de kwaliteit van de grondstoffen. Bij Biogenial heeft bewustwording van de hoogst mogelijke kwaliteit van producten absolute prioriteit boven bijvoorbeeld economische belangen, die niet vaak op de markt te vinden zijn.
Aanmelden