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Im Milligrammbereich z. B. als Süßungsmittel in Tabletten ist Xylit unbedenklich. Eine Aufnahme im zweistelligen Gramm-Bereich, z. B. in Drinks, ist nur für Personen ohne Herz-Kreislaufrisiken zu empfehlen. Zu beachten ist auch, dass Xylit im Gegensatz zu Zucker das Risiko für Karies vermindert.