OPC
Le proantocianidine oligomeriche, o in breve OPC, sono presenti in quasi tutte le piante. Questa sostanza vegetale secondaria si trova in particolare nella buccia dei frutti o nelle bucce dei frutti. È nota soprattutto come estratto di semi d'uva contenuto nel vino rosso. La sostanza che dovrebbe rendere salutare un bicchiere di vino rosso.
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