Bontà dal frutto della quercia!

La ghianda è un frutto naturale della Germania. Permigliaia di anni questa terra è stata prevalentemente ricoperta da querce, finché le enormi foreste non hanno dovuto cedere il passo all'uomo, ad esempio per la costruzione di grandi flotte, di case e per ottenere terreni da pascolo .Nel Medioevo e nella preistoria, la ghianda era quindi un alimento normale. Ha un alto valore nutrizionale e un elevato contenuto di vitamine del gruppo B, minerali e sostanze vegetali secondarie. Non è commestibile da cruda a causa dell'elevato contenuto di tannini, che però possono essere eliminati con un trattamento.

Due anni fa abbiamo avuto l'idea di aggiungere la farina di ghiande al nostro negozio. Abbiamo consultato tutti i fornitori europei (cioè i 2-3 che esistono...), abbiamo cercato di prendere contatti e abbiamo ordinato campioni di ghiande. Alla fine abbiamo scelto l'azienda ŽELOD.SI in Slovenia .A differenza delle altre, tutto era perfetto per noi:
Una fondatrice molto affidabile e idealista che ha trasformato il suo hobby preferito in una professione, prodotti di alta qualità e fonti affidabili di ghiande.
È molto conosciuta in Slovenia e rifornisce grandi panifici, scuole professionali e altri. Insieme a lei, abbiamo deciso di far conoscere la farina di ghiande e il caffè anche in Germania e nel resto d'Europa.
È evidente che abbiamo fatto centro, perché le vendite stanno già salendo alle stelle, il che dimostra l'ottima qualità del prodotto. E questo nonostante il fatto che non abbiamoancora fatto alcun marketing; non abbiamo ancora potuto affrontare le misure previste, come le lettere ai negozi biologici, le pubblicità ecc. a causa dei ritardi causati dal coronavirus.