Halloween Cookies aus Eichelmehl

31. Oktober - Halloween steht vor der Tür, also habe ich mich für "gruselige" Halloween-Cookies aus Eichelmehl entschieden

Autor: Irena Ekart

Zutaten

Gesiebtes Mehl in eine Schüssel geben, Puderzucker, abgeriebene Orangenschale, drei Esslöffel Orangensaft und geschmolzene Butter hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen und zu einem Teig kneten.
Den Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Der Teig wird dann zu Kugeln geformt, flachgedrückt, auf Backpapier gelegt und geformt.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C je nach Dicke der Kekse 18 bis 20 Minuten backen.

Ich wünsche Ihnen guten Appetit!

Habt einen schönen Tag 😉

Irena

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